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02
Mar
11

Evolução da Agricultura Biológica:

 

• Na União Europeia


A Agricultura Biológica, dentro da União Europeia, representa 4% da SAU. No quadro abaixo é apresentado, em hectares, a área destinada à Agricultura Biológica em cada País pertencente à União Europeia (incluindo para além das superfícies reconvertidas as que se encontram em processo de conversão). A União Europeia tem um total de 6,1 milhões de hectares de terra destinados exclusivamente à Agricultura Biológica. Ao analisar-se a área de cada País, encontramos a Itália com a maior área (1,1 milhões de hectares, o que corresponde a 17% do total da União Europeia), seguindo se a Alemanha e a Espanha (0,8 milhões de hectares, cada, o que corresponde a 13% do total da União Europeia). No que se refere a Portugal do total de 233 458 hectares em Agricultura Biológica, são ocupados por: Olival, Pastagens/Forragens, Vinha, Culturas Arvenses, Fruticultura, Horticultura, Frutos Secos, Pousio e Plantas Aromáticas.

 

 

 

Superfície total consagrada à Agricultura Biológica (ha)

% Superfície total dedicada à Agricultura Biológica (UE 25*)

 

EU 251

6 115 465

100,0

Bélgica

22 994

0,4

Republica Checa

254 982

4,2

Dinamarca

134 129

2,2

Alemanha

807 406

13,3

Estónia2

n.d.

n.d.

Irlanda

34 912

0,6

Grécia

288 737

4,7

Espanha

807 569

13,3

França

560 838

9,2

Itália

1 069 462

17,6

Chipre

1 698

0,0

Letónia

118 612

1,9

Lituânia

64 544

1,1

Luxemburgo

3 158

0,1

Hungria

128 576

2,0

Malte

14

0,0

Holanda

48 765

0,8

Áustria

360 369

5,9

Polónia

82 730

1,4

Portugal

233 458

3,8

Eslovénia

23 499

0,4

Eslováquia

90 206

1,5

Finlândia

147 587

2,4

Suécia

222 268

3,2

Reino Unido

608 952

10,

 

publicado por os4bananas às 09:20

Regras da agricultura biológica


Proibido utilizar pesticidas e adubos químicos de síntese (laboratório) - só são permitidos naturais.

 A cultura deve ser conduzida de modo a evitar o esgotamento dos solos e a respeitar o equilíbrio ecológico (exemplo: rotação de culturas).

 Os animais de criação só podem receber dois tratamentos com medicamentos veterinários convencionais por ano. Quando os utilizar, o criador deve respeitar um prazo mais longo antes de abater o animal (o dobro do prazo normal).

Os animais não são fechados em permanência mas pastam em liberdade.

Os animais só podem receber alimentação vegetal e biológica.

O ciclo natural dos animais tem que ser respeitado. Não se pode verificar a inseminação artificial nem a utilização de hormonas para regular as ovulações.

Todos os organismos geneticamente modificados estão interditos.

Não podem usar-se radiações ionizantes nem aditivos alimentares no processamento e conservação.

 

 

 

 

 

 

publicado por os4bananas às 09:18

Benefícios dos Alimentos Biológicos

 

O maior estudo sobre alimentos biológicos (também designados em alguns países por orgânicos ou por ecológicos) jamais feito e que implicou um gasto de 12 milhões de libras em quatro anos estabelece que estes produtos são mais nutritivos do que os convencionais. As conclusões irão provavelmente inverter a posição do governo de que a escolha de produtos orgânicos era uma opção de estilo.

O estudo revela um maior nível de antioxidantes e de elementos químicos considerados benéficos e susceptíveis de diminuir o risco de cancro e doenças coronárias que são as causas maiores de morte na Inglaterra. O Professor Carlo Leifert, coordenador deste projecto apoiado pela União Europeia, declarou que as diferenças eram tais que uma quantidade menor do que a actualmente recomendada seria suficiente para fornecer os nutrientes necessários.

Os ministros e a Foods Standard Agency afirmavam não haver diferença entre as duas fileiras de produção mas agora, face aos resultados do estudo, a Agência está a rever o assunto para decidir se altera a sua posição.

A experiência, levada a cabo numa herdade de mais de 700 hectares ligada à Universidade de Newcastle e em outros pontos da Europa, consistiu em cultivar frutas e legumes em talhões distintos, de agricultura biológica e não biológica, e ainda em criar gado alimentado com os diferentes produtos.
O leite dos animais criados com produtos biológicos tinha um nível de antioxidantes 90% superior ao dos animais alimentados convencionalmente.

Nos legumes, o nível de antioxidantes dos talhões cultivados segundo as regras da agricultura biológica foi 40% superior ao dos legumes dos talhões da agricultura convencional. Por tudo isto, o Professor Leifert afirma que os resultados desta experiência, em que colaboraram mais de 30 instituições científicas independentes, mostram que o governo está errado.

 

publicado por os4bananas às 09:14

O que existe?

 

A diversidade é uma palavra que pode ser perfeitamente aplicada à alimentação biológica, com uma multiplicidade de produtos que vão muito para além das frutas e legumes que já conhecemos. Acrescente à sua lista de compras: lacticínios, carne, pão, bolachas, cereais, massa, arroz, bolachas, sumos, vinhos, café, chã – até batatas fritas e refeições congeladas! Por isso, há produtos para todos os gostos e apetites.

 

 

 

 

 

publicado por os4bananas às 09:12

Alimentos Biológicos

 

O que é?


Praticada em mais de 120 países, a agricultura biológica caracteriza-se por não utilizar pesticidas sintéticos, herbicidas e fertilizantes químicos nas cultivações, nem hormonas de crescimento ou antibióticos na produção animal; os produtos não são irradiados, nem geneticamente modificados. O resultado são alimentos que contêm níveis mais elevados de vitaminas, minerais, proteínas e anti-oxidantes que, como todos nós sabemos, trazem muitos benefícios para a nossa saúde, contribuindo para a prevenção de várias doenças. Para além de um valor nutritivo acrescentado, os produtos biológicos crescem ao sabor da natureza, desenvolvendo as suas características genuínas, o que acaba por potenciar as suas formas, cores, aromas e paladares – tudo 100% natural.

 

 

 

 

 

 

publicado por os4bananas às 09:07
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